Tiramisú de Nutella

Esteu preparats per endinsar-vos a la cuina?

Avui us portem una recepta per fer del postre un moment deliciós. El tiramisú de nutella que us presentem avui és molt fàcil de fer i només necessites ganes i uns quants ingredients

- 250 grams de pa de pessic

- 150 grams de Mascarpone

- 50 grams de cola-cao o nesquik

- 50 grams de sucre glacé

- 30 grams de llavors de xocolata

- 16 culleradetes de Nutella (un parell per ració)

- 1 cullerada de cafè instantani (en pols)

- 1/2 got de llet

- 4 ous

- 1 mica de sal

Tot a punt? Seguim!

1. Comencem separant el rovell de la clara dels quatre ous. Per ara ens quedem amb els rovells, els hi afegim el sucre i ho barregem bé. Però ep!, guardeu les clares que les necessitarem!

Mascarpone

Mascarpone i cafè

2. Afegim els 150 gr. de mascarpone a la barreja i una cullerada de cafè instantani i acabem de barrejar. Podeu afegir més o menys cafè segons el vostre gust. Apartem la barreja i seguim.

Clares a punt de neu

Barreja

3. Agafem les clares dels ous que hem guardat i li afegim una miqueta de sal. Aquí comença la diversió! Si voleu fer servir la batedora, només cal que col·loqueu l’accessori per muntar clares, i si no paciència i ganes! Batem fins que les clares quedin a punt de neu i ho apartem. (PD: si ho heu aconseguit a mà, avui podeu saltar-vos el gimnàs!)

4. Ajuntem les dues barreges, és a dir, els rovells amb el sucre, el mascarpone i el cafè, i les clares batudes a punt de neu i removem bé, lentament i amb amor fins que quedi tot unit sense perdre volum. Ho guardem a part.

5. Escalfem la llet perquè sigui més fàcil dissoldre el cola-cao i en posem bastant, fins que quedi marró ben fosc.

6. Tallem el pa de pessic en petits trossos i li afegim la llet amb el cola-cao fins que quedin totalment sucats. Embruteu-vos les mans que és més divertit!

7. Ja ho tenim tot preparat, ara a posar-ho maco! Per emplatar podeu fer servir un got, així es veuran totes les capes. Comencem amb uns trossets del pa de pessic banyat amb llet i cola-cao, seguim amb una cullerada de nutella (que si l’escalfem prèviament, serà molt més fàcil) i acabem amb una capa gruixuda de la barreja principal. Es poden fer tants pisos com es vulguin, nosaltres n’hem fet dos. També podeu utilitzar una gran safata i després tallar la ració que vulgueu.

8. Tapem el got amb film, i el guardem a la nevera durant unes 12 hores mínim o fins que s’hagi de servir.

9. 30 minuts abans de portar-lo a taula el traiem de la nevera (així la nutella estarà més desfeta), afegim les llavors de xocolata i ja està llest per gaudir-lo!

Si respecteu les racions (sabem que és difícil) us en sortiran unes 8.

Esperem que gaudiu del resultat i que l’àpat acabi amb una sobretaula d’allò més dolça!

Bon profit! :)

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Tiramisú de Nutella

¿Estáis preparados para adentraros en la cocina?

Hoy os traemos una receta para hacer del postre un momento delicioso. El tiramisú de nutella que os presentamos hoy es muy fácil de hacer y sólo necesitas ganas y unos cuantos ingredientes:

- 250 gramos de bizcocho

- 150 gramos de mascarpone

- 50 gramos de cola-cao o nesquik

- 50 gramos de azúcar glas

- 30 gramos de pepitas de chocolate

- 16 cucharaditas de nutella (un par por ración)

- 1 cucharada de café instantáneo (en polvo)

- 1/2 vaso de leche

- 4 huevos

- 1 poco de sal

¿Todo listo? ¡Seguimos!

1. Empezamos separando la yema de la clara de los cuatro huevos. Por ahora nos quedamos con las yemas, les añadimos el azúcar y lo mezclamos bien. Pero ¡ei!, guardad las claras que las vamos a necesitar.

2. Añadimos los 150 gr de mascarpone a la mezcla y 1 cucharada de café instantáneo y acabamos de mezclar. Podéis añadir más o menos café a vuestro gusto. Apartamos la mezcla y seguimos.

3. Cogemos las claras de los huevos que hemos guardado y les añadimos un poquito de sal. ¡Aquí empieza la diversión! Si queréis usar la batidora solo hace falta que coloquéis el accesorio para montar claras, y sino ¡paciencia y ganas! Batimos hasta que las claras queden a punto de nieve i lo apartamos. (PD: ¡si lo habéis conseguido a mano, hoy podéis saltaros el gym!)

4. Juntamos las dos mezclas, es decir, las yemas con el azúcar, el mascarpone y el café, y las claras batidas a punto de nieve y removemos bien, lentamente y con amor hasta que quede todo unido sin perder volumen. Lo guardamos a parte.

5. Calentamos la leche para que sea más fácil de disolver el cola-cao. Ponemos bastante, hasta que quede marrón bien oscuro.

6. Cortamos los bizcochos en pequeños trozos y le añadimos la leche con el cola-cao hasta que queden totalmente empapados. ¡Ensuciaros las manos que es más divertido!

7. ¡Ya lo tenemos todo listo, ahora a ponerlo bonito! Para emplatar, podéis usar un vaso, así se verán todas las capas. Empezamos con unos cachitos de los bizcochos bañados en leche y cola-cao, seguimos con una cucharada de nutella (que si la calentamos previamente será mucho más fácil) y terminamos con una gruesa capa de la mezcla principal. Se pueden hacer tantos pisos como se quiera, nosotras hemos hecho dos. También podéis utilizar una gran bandeja y después cortar la ración que queráis.

8. Cubrimos el vaso con film, y lo guardamos en la nevera durante mínimo 12 horas o hasta que se tenga que servir.

9. 30 minutos antes de llevarlo a la mesa lo sacamos de la nevera (así la nutella estará más blandita), añadimos las pepitas de chocolate y ¡ya está listo para disfrutarlo!

Si respetáis las raciones (¡sabemos que es difícil!) os saldrán unas 8.

¡Esperamos que disfrutéis del resultado y que la comida termine en una sobremesa de lo más dulce!

Que aproveche :)

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