Calabacín relleno

sobretauladisseny
2 jul 2016
1 Min. de lectura

¡Buenos días! Otro sábado más os traemos una deliciosa receta, sencilla de hacer y con necesidad de pocos ingredientes.

Os dejamos la lista a continuación para poder empezar:

100g de mozzarella rallada

140g de salsa de tomate

2 calabacines

40g de parmesano

1 ajo

250g de carne picada

¿Todo listo? ¡Pues manos a la obra!

1. Para empezar, tenemos que cocinar la carne picada. Para ello ponemos aceite en la sartén y añadimos la carne picada, la sazonamos con sal y pimienta, añadimos el ajo picado y finalmente el tomate frito. Lo freímos todo junto, ¡Para que coja un gusto de lo más sabroso!

2. Dejamos a un lado el relleno y ¡vamos a por los calabacines! Los cortamos por la mitad y con la ayuda de una cuchara los vaciamos por dentro. ¡Cuidado con quitarle muy poco calabacín que después puede quedar un poco crudo!

3. ¿Todo listo? ¡Seguimos! Para los amantes del queso, se le puede añadir queso parmesano en el relleno y mezclar bien, ¡Este detalle le dará un toque especial! Mientras tanto precalentamos el horno a unos 180º aproximadamente.

4. ¡Es hora de rellenar los calabacines! Cogemos los calabacines y con la ayuda de una cuchara rellenamos con la carne picada el hueco, finalmente añadimos queso rallado y ya está listo para ir 10 minutos en el horno, a 200º arriba y abajo.